こだわりの油には牛脂を使用。
食材ごとに最適な油を使い分け、旨味を最大限に引き出します。
衣には鰹と昆布の白だしを練り込み、ソースなしでも美味しく楽しめる仕上がりに。
牛すじ煮込みや味噌汁も、すべて出汁から丁寧に作っています。
具材は大きめカットで、噛み応えがあり食感も抜群。
満足感のある一串をお楽しみください。
ランチはボリューム満点で、ご飯大盛り無料。
特に牛脂で揚げた唐揚げやとんかつは、深みのある味わいが人気です。